【转】2006武汉热门火锅店

2006武汉热门火锅店
大众点评网于2006年11月编辑。转载请注明出处。
点击 http://www.dianping.com/search_m/16/10_c508 查看武汉161家火锅店的详细信息。

1. 重庆打渔人家
地址：汉口京汉大道111号一品天下4018A 83777779
推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/1886452
口味 26 环境 18 服务 19 人均 37元

在好友的“热烈推荐”下来到他家。环境真不错，既有“朴实”的八人餐桌，也有“专供情侣”的双人卡座，更不用说“各有特色”的包房了。点的鸳鸯锅，“中间”清汤，“四周”红汤。“对半剖开”的鱼“据说先用蛋清等调味料腌 制过”，一投入汤汁中，就“害羞地卷曲起来”。尝一口，果然“又滑嫩又进味”，配着“海大一碗”的调味料，真叫一个爽！

2. 胖锅轩
地址：汉口新华下路北湖三五屯正对面 85777555
推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/549201
口味 19 环境 18 服务 12 人均 38元

环境“让人吓一跳”，“一点都不像火锅店”，倒是“有西餐厅的感觉”。传说中的香辣虾果然不错——个头“够大”，没有“虾爷爷、虾孙子齐上阵”的状况；而且“够新鲜”，“须须都炸得脆脆的”，可以一起嚼下去；锅底里的黄 瓜和藕“一抢而光”；最后往里下热干面，“煮到胖胖的捞出来吃”，“好香”。价格“算贵的”，不过“值啊”！“排一小时的队”都认了。

3. 新一代自助火锅
地址：武昌和平大道629号新一佳超市1楼 86727776
推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/580724
口味 20 环境 16 服务 13 人均 36元

“完全模仿‘凯威’的风格”，整体质量却高于“凯威”。锅底“考虑到不同人的口味”，除了有“清汤的”，还有“酸菜鱼和孜然羊肉的”；甜品“花样不少”；菜“更新较快”；“抢手”的水果“补充及时”；饮料不是“淡而无味 ”的那种，有冰块可以自己加，想得“挺周到”；还“不时有优惠活动”。这样的水准29元/人“真是不贵”。

4. 百岁鱼
临江大道店：武昌临江大道52号(近中华路码头) 88866222
推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/562401
口味 21 环境 16 服务 13 人均 39元

菜单上提供三种鱼（鲶鱼、财鱼、草鱼），“当场选好”，“现杀现做”。餐前“奉上四碟小菜”，“自制”的腌萝卜“酸甜可口”。“二十分钟左右”，鱼端上来了，“红彤彤一片”，“看着就有食欲”。鱼片“厚薄适宜”，“火候 恰当”，“鲜香滑嫩”。锅里的魔芋和花菜也“很进味”。吃完了“点火加些汤”可以涮菜吃，记得要试下他家“特制的拉面”。价格“小贵”。

雄楚店：武昌雄楚大街沈家湾车站 http://www.dianping.com/shop/1926592

5. 谭鱼头
中南店：武昌中南路14号(近世纪中商百货) 87257727
推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/579366
口味 17 环境 15 服务 12 人均 44元

源自四川的谭鱼头。鱼头“不错”，“味很鲜”，汤底“口味重”。配菜“品种不多”，量“较小”。环境“一般”，不过“可以看到变脸表演”，蛮有特色。价格和其他火锅店相比“算贵的”。

香港路店：汉口香港北路257号 http://www.dianping.com/shop/549381

6. 老渔翁鱼头火锅
地址：汉口京汉大道792-800号(近前进一路) 85851077
推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/548989
口味 19 环境 16 服务 14 人均 41元

据说“请了‘谭鱼头’的原班厨师”过来做火锅。鱼头烫起来“又鲜又嫩”，整锅汤经这么一涮，变得“鲜美无比”，比那些“入口只剩辣味”的火锅“不晓得好吃多少倍”。香辣虾也值得推荐，往里下热干面很香哟！

7. 北京东来顺
中北路店：武昌中北路138号(近银苑大厦) 86778778
推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/549400
口味 20 环境 18 服务 16 人均 47元

“地道”的北京涮羊肉。锅子是“老式烧炭的那种”，“很怀旧”；羊肉“又薄又嫩”；清汤锅底“吃起来也比较清爽”。羊肉串“喷香喷香”，总是“让人口水哗哗的”。套餐也“很实惠”，“逛街累了可以来这里混个饱”。

全部8家分店信息：http://www.dianping.com/search_b/49555

8. 毛哥老鸭汤
地址：武昌珞狮路劳动局附近
推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/565897
口味 22 环境 14 服务 17 人均 27元

去吃的话“一般都点鸭汤火锅”。鸭子“很肥”，鸭肉“烂烂的”，汤熬得“很浓、很香”，“下配菜前一定要多喝几碗”。量挺足，两个人“要半只鸭子就够了”。

9. 锅加锅
循礼门总店：汉口解放大道910号 85510132
推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/549669
口味 18 环境 17 服务 12 人均 34元

“比较大”的火锅连锁，“朋友聚餐的好去处”。他家的火锅，锅底“很香”，小料和肉菜也都“比较让人满意”。店的装饰风格“挺讨人喜欢”，就是“常常人满为患”，“吵”。地面也“比较滑”，“要自己小心”。

全部10家分店信息：http://www.dianping.com/search_b/49706

10. 凯威啤酒屋
洪山店：武昌中北路1号家乐福洪山店1楼 87276211
推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/548914
口味 14 环境 13 服务 11 人均 30元

自助火锅连锁。锅底“太淡”，想味道好些“就看各人往里加料的本事”；羊肉、肥牛“随便吃”，但“别黑心拿太多”，浪费是要“另算钱的”；冰淇淋“敞开供应”，就是“硬得像石头”，要挖动“得练过内功才行”……味道真的 “不怎么样”，不过如果带着平常心去吃的话，“还算过得去”。价格又“便宜”，碰上聚会什么的，胡吃海喝一顿也蛮爽。

全部9家分店信息：http://www.dianping.com/search_b/49501

11. 靓家火锅
地址：武昌徐东路6号 51871536
推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/1905994
口味 20 环境 18 服务 14 人均 33元

12. 重庆特色冷锅鱼
地址：武昌八一路483号武汉大学对面
推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/579465
口味 17 环境 5 服务 15 人均 17元

13. 成都常一口火锅
紫阳路店：武昌紫阳路281号安华酒店1楼(武昌火车站对面) 62659999
推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/574048
口味 20 环境 16 服务 16 人均 31元

“口字形”的鸳鸯锅，“中间一个小口”是白汤，可以喝；“四周包围着红汤”。烧开后，服务员会去掉浮沫，感觉“锅底很干净”，“涮不同的东西都能保持原味”。菜准备得“很用心”，黄喉、毛肚、鸭肠什么的都“非常干净”， “没有被漂白过”；牛肝菌是“武汉不多见的”。送的豆浆“极浓”，味道“很好”。

腰路提店：汉阳腰路提197号 http://www.dianping.com/shop/1928794

14. 红玫瑰火锅
地址：汉阳郭茨口知音西村
推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/548929
口味 21 环境 7 服务 7 人均 25元

“每隔一段时间就会去”的一家店。“每次都点弯弯+牛肉”，弯弯汤的“香醇”搭配牛肉的“微辣”等于“恰到好处”的美味。全部吃完后，就着锅底再涮些配菜，那叫一个爽！价格“不贵”，生意“特别好”，排队是常有的事。

15. 满旗楼涮羊肉
地址：汉口沿江大道136号 82791563
推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/548353
口味 19 环境 13 服务 10 人均 48元

“挺地道”的老北京涮羊肉店。服务员“都穿唐装”，“背条毛巾”，“操着京片子”，让人不知不觉也“跟着说起普通话来”。火锅“和‘东来顺’一样”，“白水涮”，羊肉“鲜嫩”，价钱却比后者便宜。炸酱面和手工北方水饺也 是“招牌”——面条“Q劲”，饺子“实在”。天冷时去吃，看着热腾腾的空气里大家红扑扑的脸，真是“冬日的一道风景”。

16. 水货火锅城
前进四路店：汉口前进四路60号 82808568
推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/548791
口味 15 环境 3 服务 8 人均 30元

吃来吃去还是“财鱼片火锅最好”，鱼肉“很嫩”，口味“一直都蛮稳定”。鸡和牛蛙的火锅“原先也好好吃”，“现在不如从前了”。香辣虾“感觉一般”，虾子“大小不一”，有时候还会“不进味”。前进四路的老店环境是“几十 年不变的糟糕”，不过人还是“出奇的多”，可能因为这里有“武汉人自己的味道”吧。

硚口店：汉口中山大道1号 http://www.dianping.com/shop/548792
新华路店：汉口新华路299号 http://www.dianping.com/shop/1928992

17. 津鱼头火锅店
地址：武昌八一路洪山广场 87303103
推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/549005
口味 18 环境 9 服务 12 人均 35元

鱼头锅底的味道“确实不错”。白汤里“有小参、桂圆、红枣”，“挺滋补”，涮之前先喝一些，“蛮鲜的”；红汤“麻辣”却“不伤胃”。味碟“有特色”，配菜也“不贵”，用代金券更加划算。至于环境，火锅店都是“如出一辙的 嘈杂和乌烟瘴气”，适合一堆人去吃，“图个热闹”。

18. 重庆香牌坊火锅
沿江大道店：汉口沿江大道181号(近粤汉码头) 82775250
推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/549199
口味 20 环境 12 服务 12 人均 33元

锅底是“蛮正的四川口味”。招牌鸭肠“很脆”，“越煮越好吃”。味碟用“油和大蒜泥”配制，“很有回味”。价钱“便宜”，“适合老百姓的荷包”。就是卫生状况“不怎么好”。

彭刘杨路店：武昌彭刘杨路首义园对面 http://www.dianping.com/shop/569046

19. 江胖子猪弯弯火锅
水厂店：汉口宗关水厂
推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/548928
口味 17 环境 3 服务 7 人均 24元

鸳鸯锅，辣的一半是“牛肉和竹笋”，另一半就是“猪弯弯煨藕”。口感“还不错”，牛肉“够辣”，莲藕“够烂”，猪弯弯汤“够浓”，“喝了粘嘴唇”。环境“就那样”。最喜欢的还是“几个人露天吃火锅的感觉”，那叫一个酣畅 淋漓。夏天去“别有一番滋味”。

古田店：汉口古田二路 http://www.dianping.com/shop/565351
知音店：汉阳郭茨口知音西村 http://www.dianping.com/shop/1910614

20. 小肥羊火锅
体育馆路店：武昌体育馆路2号 87320708
推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/549690
口味 21 环境 15 服务 14 人均 44元

“红遍大江南北”的火锅店。锅底“加了中药材”，闻起来就“很香”，让人“口水直流”；涮起来清汤“回味悠长”，红汤“辣得刺激”。羊肉更是一绝，“肉质细嫩”，“久煮不老”，而且“一点膻味都没有”。价格虽然“贵一些 ”，但为了体验这种“与别家明显不同的感觉”，多花点money也值了。

徐东村店：武昌徐东村车站 http://www.dianping.com/shop/586331

21. 三国英雄
鲁磨路店：武昌鲁磨路
推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/1893346
口味 17 环境 10 服务 10 人均 34元

火锅“其实就那么回事”。他家“味道还不错”，就是“辣得有点过了头”，“胃有时受不了”。店从开张起就没见怎么冷清过，“客流量很大”，毕竟“一个便宜三个爱嘛”！

全部10家分点信息：http://www.dianping.com/search_b/81370

22. 小尾羊
彭刘杨路店：武昌彭刘杨路196号 88057977
推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/549886
口味 17 环境 13 服务 13 人均 33元

和“小肥羊”类似的连锁火锅店。清汤锅底“鲜而不腻”，红汤锅底“辣而不麻”，涮上“鲜嫩”的羊肉，“挺好吃的”。其他菜“一般般”。常有各种优惠活动，送送“代金券”，来点“特价菜”什么的，“比较划算”。P.S.青年路 店还有手抓龙虾供应。

崇仁店：汉口崇仁北路 http://www.dianping.com/shop/569896
青年路店：汉口青年路155号长源大厦 http://www.dianping.com/shop/1911052

23. 天府山珍
江大店：汉口江大路30号 82611008
推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/548931
口味 18 环境 9 服务 14 人均 52元

武汉“不多见的清汤火锅”。材料“以菌类为主”，大约“几十个品种”，价格“高低不等”。“先喝汤”，“再吃菌”，“最后下配菜”。有“专门”的服务员“介绍各种菌类的功效”。总体感觉“很清淡”，“没什么油水”，不过 “挺滋补”，对肠胃来说也“比较温和”。吃多了辣火锅，可以来这儿换换口味。

丁字桥店：武昌丁字桥27号 http://www.dianping.com/shop/567274

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